Hrana i piće

BRZA I JEDNOSTAVNA TORTA!

 

 

 

Neko je zove mramorna, a neko tigar torta. Mozda ima i neki drugi naziv – ne znam, bitno je da je brza i jednostavna a pored svega jako ukusna.

SASTOJCI:

Kora:

  • 5 jaja
  • 10 kasika secera
  • 10 kasika brasna

 

Fil:

  • 650ml mlijeka
  • 250g secera
  • 3 zumanca
  • 4 kasike brasna
  • 50g putera
  • 150g oraha
  • 50g cokolade

Za ukrasit tortu:

  • slag
  • čokolada

 

PRIPREMA:

  1. Biskvit nebi trebao da bude deblji od 2cm kada se ispece,tako da tjesto treba da pecete u vecem plicem plehu.
  2. Pjenasto umuti jaja sa secerom pa lagano(kasiku po kasiku)dodaj brasno. Pleh premazi puterom i poprasi sa brasnom pa istresi tjesto i peci na 180 step.
  3. Kada je kora gotova,izvadi je iz pleha pa je isjeci na kocke 2x2cm i stavi u vecu zdjelu.
  4. Za fil, odvoji u manju zdjelu mlijeka pa umjesaj brasno i zumance.
  5. Ostalo mlijeko zajedno sa secerom stavi da prokuha, smanji temperaturu pa mjesajuci dodaj smjesu od zumanaca i brasna.
  6. Kada se fil malo zgusne, iskljuci ali serpu ne sklanjaj sa ringle pa dodaj uz mjesanje puter-cokoladu i krupnije sjeckane orahe.
  7. Sve dobro sjedini pa vruc fil sipaj preko kocki biskvita.
  8. Sve blago izmjesaj i sipaj u kalup ili neku zdjelu da se malo prohladi. Tortu prevrni na veci tanjir i ako je potrebno jos je malo oblikuj rukama.
  9. Tortu premazi sa slagom i ukrasi cokoladom ili tortu jednostavno ukrasi po svom ukusu.

 

Izvor: malakuhinjaavelikiuzitak.blogspot.ba

loading...
Comments
To Top